ボンマーク イノベーション キッチンは食を通じた「多くの喜び」と「楽しみの多様性」の追求をコンセプトに2016年より兵庫県相生市の古民家をリノベーションし、“キッチン ラボ”として活用しています。料理教室、食品製造、食品販売、料理研究、各種ワークショップ等、「食に携わるふれあいの場」となっています。２０１８年には関西テレビ「よ～いドン！」でもご紹介頂きました。

古民家だけあって、最初は凄く汚れていたり、傷んでいる箇所だらけでしたが、ナチュラルな雰囲気を活かしながら外壁、天井、壁、床とボンマークメンバーやお世話になっている方々と共に一つ一つリノベーションしていきました。一階はゆとりのあるナチュラルキッチン、二階は白を基調とした個性的空間とプロジェクターを完備した事務スペースとなり、オシャレで温かみのある空間に生まれ変わりました。まだまだ修繕箇所も多いのですが、より多くの方に喜んで頂けるように一箇所一箇所こだわりをもった空間をつくっていこうと考えています。
「ボンマークにご興味がある方」「食にご興味がある方」「DIYにご興味がある方」お気軽にお声かけ下さいね。